kaa001: (Default)
Недавно совсем женился друг. И не спрашивайте за что! В ЗАГСЕ какую-то статью гражданского кодекса зачитали, адвокатов не предоставили, окольцевали и понеслось! Плов, цветы, подарки, гости, еще плов, опять подарки и снова гости-гости-гости. Было весело, шумно и очень многолюдно! Счастье витало в головах, крови и на столах, в виде 40% раствора. Свадьба была в ортодоксальном стиле, без всяких там «горько» и прочих стриптизов. Правда полное отсутствие жениховско-невестовских лобызаний с лихвой компенсировали суровые поглотители раствора счастья, которые, дойдя до определенной кондиции целовались, обнимались и признавались друг другу в любви так, что им позавидовала бы любая невеста. Но речь сейчас не о свадьбе, а о Куев чакирик. Это когда, согласно древнему обычаю, в первый Курбан Хаит после свадьбы семья невесты у себя дома накрывает стол жениху и его друзьям. Жених всем строго настрого наказал не опаздывать.  Я невероятным усилием воли вырвался с работы часов в 5 вечера, голодный, как собака зимой. Дружной толпой друзей, под горячие приглашения вошли в дом. Нас усадили за огромный стол, прогибающийся под тяжестью холодных закусок и салатов. Чтобы не умереть от разрыва желудка на таких мероприятиях, надо быть либо очень опытным бойцом, либо с очень большим животом. За неимением последнего, мне приходилось уповать только на опыт. А он подсказывал – не ешь то, что есть не обязательно. Но голод взял свое – я не выдержал и приложился к салатам и казы. Не дав нам очухаться от первого испытания, принесли самсу. Горячую, сочную и жирную. Сразу вслед за ней последовала наваристая шурпа. С самсой она предательски хорошо пошла. Недоесть ее было невозможно. Следующим номером шел нарын. Потом начали разносить томатный соус. И без того перегруженный желудок напрягся, почуяв неладное. Предчувствие не обмануло – через минуту около каждого гостя стояла аппетитно дымящаяся тарелка с жареным цыпленком. Не съесть его было преступлением против хозяев. Съесть – преступлением против желудка. Я пытался, было нащупать золотую середину, но в курице ее не оказалось. Было только вкусное мясо и мягкие кости. Внимательно отследив, чтобы все было съедено, хозяева пустили в ход тяжелую артиллерию - домашний хасып! На базарах и в кабаках я его никогда не рискую брать, но этот было грех не попробовать!  Контрольным  выстрелом в голову живот стал сочный нежный шашлык из молодого барашка! Сижу, сейчас, вспоминаю и слюнки текут. А в тот момент с удовольствием променял бы 10 палок шашлыка на парочку таблеток мезима.
kaa001: (Default)




Временами жизнь так затрахивает и выворачивает наизнанку, что хочется отползти в какой-нибудь темный уголок и сдохнуть. А самые лучшие «какие-нибудь темные уголки» находятся в горах. И вот ползу я в их сторону со скоростью 170 км в час. Но подыхать уже не хочется совершенно. Зато дико хочется жрать. Потому как время 23:30, а я утром как позавтракал, так все остальное время только и делал, что на работе нервничал и матерился. Звоню в гостиницу, где переночевать планировал, чтобы к моему приезду чего ни будь вкусненького приготовили, а у них поварская пересменка (или просто заморачиваться не хотели). Менеджер рекомендует через «бочки» проехать, там поужинать. Это на развилке дорог перед Чарвакским водохранилищем. Я злюсь. Придется жрать какую-то хрень в какой-то непонятной придорожной забегаловке. Да еще неизвестно, работает она или нет. Ведь в такое время у нас и в городе-то хрен где поешь, что уж про горы говорить. Снова захотелось сдохнуть. Каково же было мое удивление, когда доехав до бочек обнаружил кучу гуляющего народа, несколько вовсю работающих кабаков и магазинов. Все очень просто быстро, вкусно и дешево. Без всяких дифлопе и крутонов. Тупо шурпа и шашлык.  Вспомнилось, как в ОЧГМ-ме по дороге в Киев мужики грузинский шашлык кушали:


   -А почему ты сразу не сказал, что так вкусно, а?
   -Потому что тебе когда меньше 30 долларов за блюдо, не вкусно!
   -Ну че ты из меня делаешь урода гламурного!





kaa001: (Default)
В последнее время реже и реже удается на обычный базар попадать. Все как-то больше в супермаркетах отовариваюсь. Они в основном до 23 работают, и мне через них проехать после работы в аккурат перед закрытием получается. Но сегодня волею судьбы на Фархадском оказался. Помимо всего прочего, соблазнился на малину. Чистенькую такую, крупную, аппетитную. Взял килограмм, думаю, приду домой, за милую душу сам уплету. По дороге она немного помялась, поэтому съесть ее желательно было сразу. Навернул грамм 100-150 – чувствую наелся. Пришел братишка. Увидел, обрадовался, набросился на ягоды, как голодный кот на мясо! У меня аж от сердца отлегло. Решена вроде как проблема. Ан нет, как оказалось. Аппетит насытился и ушел, а малина осталась. Остатки ее неимоверными волевыми усилиями  были запиханы в рот и нещадно разжованы с кислой миной на морде а-ля «опять эта икра». А ведь в детстве мог ее, родимую поглощать в неимоверных количествах! Интересно, почему так происходит?
kaa001: (Default)
Рецепт приготовления манной каши с комочками:
Несколько суток конкретно не высыпаться. Встать попозже, когда рабочий день уже начался. Непрерывно пытаясь отвечать на рабочие звонки, поставить на огонь кастрюльку с молоком. Отвлечься на почту, подождать пока молоко убежит. Матерясь бухнуть туда манки в 4 раза больше положенного. Еще сильнее матерясь добавить немного молока. Тут кульминационный момент – толком не перемешать и подумать, что «что-то жидковато»! Положить еще раз четверную порцию манки с мыслью «все равно эти проглоты все съедят». Убедиться, что густота и без этой порции достигла критической и чтобы эту массу перемешать, разговаривая по телефону и не перевернув кастрюльку, надо закончить цирковое училище на акробата. Долить еще молока до краев кастрюли с мыслью «бляя, это последнее». Понять, что теперь перемешать не вывалив ничего на плиту невозможно и очередной раз выругаться. Обяъснить клиенту на том конце провода, что трехэтажный мат, который он имел счастье слышать в ответ на его вопросы, к нему никакого отношения не имеет, а все дело в манной каше. Услышать в его голосе нотки полного недоумения. Убедившись, что плита окончательно изгажена, а оставшаяся не растворившаяся часть крупы в таком количестве молока не раствориться никогда, и так и останется комочками, можно подавать на стол. Начав есть, понять, что в этой суматохе еще и посолить забыл…
Приятного аппетита :)

P.S. теперь я знаю этот секрет! А то раньше никак не мог понять, как это люди умудряются в этой жиже комочки формировать :))
kaa001: (Default)

Все хорошее чаще всего случается неожиданно. Вот и сегодня под вечер, неосторожно взболтнув, что дома уже пятый день нет горячей воды, подогревать влом, а грязным ходить стрем (такая вот революционная ситуация), был вероломно затащен верным комрадом в гости, чтобы пообщаться, а  заодно и помыться. Там совместными усилиями приготовили вкуснющий кавардак из молодой картошки и, судя по скусу, не менее молодой баранины (я заодно раскусил коварных женщин - они с восторгом восклицают, что мужчины готовят вкуснее, только ради того, чтобы их мужья друзья мужей как глупые вороны  вдохновившись сладкими речами лисиц выгнали их из кухни и все приготовили сами), перемыли всем друзьям косточки (благо среди совместных друзей   ЖЖ-шнегов нет, а то бы и вам уважаемые френды досталось бы), поржали над сериалами жизнью и над собой. И только когда настало время покинуть сей уютный уголок я вдруг вспомнил о первоочередной цели визита. В общем, чтобы искупаться, мне опять пришлось дома подогревать воду и как в старые добрые, но не комфортные времена из ковшика, да на себя :).

kaa001: (Default)
Вчера имел неосторожность съесть что-то не то. Теперь временно мой рабочий кабинет переочевал в домашний сортир, а мое офисное кресло - сами догадываетесь что . И вот я такой гордый восседаю с мобилой наперевес, пытаюсь рулить работой из дома. Мне самому смешно, а некоторые не верят, что я себя хреново чувствую. Нельза, говорят, с таким жизнерадостным тоном такие дела делать.  Думают, я просто филоню, поэтому на работу не вышел. 

Кстати, всвязи с прецедентом сильно не могу рекомендовать к посещению пиццерию "Бэла Наполи". Хотя вроде бы пиццы там ничего и сама обстановочка нормальная, но вот салат с мудреным итальянским названием из тунца оказался с сюрпризом :)

Expand Cut Tags

No cut tags

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Page generated Sep. 21st, 2017 02:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios
March 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 2012